Nous sommes allés marcher au centre-ville hier soir afin d’admirer les décorations de Noël. Nous en avons profité pour prendre quelques photos et (à la demande de Tarmo) déguster un pita kebab, l’un des fast-foods les plus populaires d’Europe avec la pizza et les hot-dogs.
Lorsque je me suis levée ce matin à 8h30, il faisait encore noir. J’ai pris cette photo à 9h20 ce matin juste avant d’aller réveiller Tarmo avec une tasse de café fraîchement préparé (n’hésitez pas à m’envoyer un trophée de femme de l’année – ses ronflements m’ont encore une fois réveillée mais je l’ai quand même laissé dormir et je lui ai même fait du café!).
C’était le premier dimanche de l’Avent ce week-end et comme le veut la tradition ici en Scandinavie, nous avons installé nos décorations de Noël. Puisque nous passerons Noël seuls à la maison cette année, nous avons décidé d’acheter une petite couronne au lieu d’un sapin. Nous avons aussi ajouté quelques éléments très scandinaves à notre décor cette année: bouc de Gävle en paille, coeurs blancs et rouges, Kurbits, lampions de l’Avent,…
Après avoir installé les décorations, j’ai fait des étoiles de Noël finlandaises et Tarmo a préparé du café. Nous avons dégusté le tout en écoutant de la musique de Noël et en planifiant nos vacances aux États-Unis qui s’en viennent très rapidement. Il ne nous manque qu’un peu de neige pour compléter l’atmosphère du temps des fêtes.
À la demande de Tarmo (et aussi parce j’ai encore un coeur d’enfant), j’ai fait des biscuits de Noël aux épices pour la première fois de ma vie la semaine dernière. Décorer les biscuits n’a pas été pas aussi facile que ce à quoi je m’attendais (j’ai rapidement manqué d’imagination) mais je suis quand même satisfaite du résultat.
Tarmo et moi sommes allés magasiner à quelques reprises au cours des deux dernières semaines et il m’a gâtée. J’ai pu me choisir quelques pièces de vaisselle Iittala (marque finlandaise) pour ajouter à ma collection. Puisque les produits d’Ittala sont quand même assez dispendieux, j’ai normalement droit à quelques pièces à chaque occasion spéciale. Cette fois-ci j’ai choisi deux assiettes de la collection Origo, une tasse de la collection Satumetsä et un bol de la collection Origo Mix. Je suis gâtée!
C’est aujourd’hui l’anniversaire d’un des hommes de ma vie – mon père. J’ai donc pensé partager avec vous quelques photos de ce cher Paul-Ange au cours des années afin de marquer l’occasion. La plupart de mes ”vieilles” photos sont au Canada mais voici quand même celles que j’ai avec moi en Norvège. Bonne Fête Papa!
À l'époque où il était producteur de champagne de bananes... et brisait des coeurs.
Paul-Ange et son enfant prodige (l'autre n'est pas si pire non plus) - fin des années 80.
Il ne fait jamais rien comme les autres (lorsqu'il m'envoie un paquet, il le recouvre de photos de personnalités canadiennes). Et c'est pour ça que les gens l'aiment!
Au fil des ans, il a développé une passion pour la cuisine. Je dois avouer que son poulet rôti et ses pommes de terre rissolées dans le gras de canard sont excellents. Grazie serait fière.
Paul-Ange et sa GG - derrière ce grand farceur se cache un boule d'émotions.
Ces jours-ci il fait la grosse vie dans son condo des Floridas.
Voici quelques photos prises hier matin à 9h00.
9h00 le matin - le soleil vient de se lever (à 8h30 c'était encore la noirceur totale)
On doit garder toutes les lumières allumées à longueur de journée tellement c'est sombre durant l'automne et l'hiver.
Température typique de septembre à mars (il pleut en moyenne 250 jours par année à Bergen).
Déprimant, n'est-ce pas? On n'a malheureusement pas le choix; il faut s'habituer...
Puisque mon blog est public, il n’y a pas que ma famille et mes amis qui le consultent. À chaque semaine, des dizaines de gens trouvent mon blog en utilisant des moteurs de recherche. Dans mon ”tableau de bord”, j’ai accès aux statistiques de mon blog et par conséquent aux mots que les gens ont utilisés pour trouver mon blog. Voici donc les mots les plus recherchés:
La liste n’est pas complète mais on peut facilement observer une tendance: les crêpes au Nutella et le pont entre le Danemark et la Suède sont très populaires. Et de toutes les recherches effectuées qui ont mené à mon blog, voici les plus drôles, bizarres ou tristes – ça dépend du point de vue:
- choux fleurs bechamel et saucisses, 2 recherches (ça doit être un délice!)
- pont danmarque suéde, 2 recherches (j’aime l’ortographe)
- pont danemark norvege, 2 recherches (un pont de 100 – 150 km???)
- nutella au crepe, 3 recherches (je me demande si Ferrero a déjà pensé à commercialiser un tel produit)
Je viens tout juste de lire trois articles très intéressants sur la cuisine nordique sur le site web de La Presse et j’ai pensé bon partager les liens avec vous. Les textes font l’éloge de la tendance culinaire du jour dans les pays nordiques. Retour aux sources, approche régionale, traditions réinventées et important contact avec la nature malgré la rigueur des climats et les ressources limitées sont les éléments clés des grandes tables scandinaves ces jours-ci et Marie-Claude Lortie s’est rendue à Stockholm pour constater la situation. Je vous recommende fortement de lire ses textes ainsi que celui de François Chartier pour bien saisir l’importance de la présente révolution culinaire scandinave qui risque bien de voler le titre de tendance culinaire du moment à la cuisine moléculaire.
Cuisine nordique: l’avenir post-moléculaire?
Approche régionale à la scandinave
Et si lire ces textes vous donnent envie d’essayer une recette scandinave, en voici deux que j’ai publiées sur mon blog il y a quelques mois:
J'ai sorti mes chandelles / lampions de Noël du placard.
La saison des clémentines a enfin débuté.
J'ai défié les foules au IKEA ce week-end pour acheter des décorations de Noël.
J'ai fait des étoiles de Noël finlandaises pour déjeuner ce matin.
Tarmo est allé me ramasser des cocottes pour les centres de table de Noël que je prévois faire le week-end prochain.
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