Un Autre Lecteur de Nouvelles Suédois

Il a une allure un peu plus conventionnelle celui-là.  Sa barbe de quelques jours, ses cheveux gris  légèrement ébouriffés et son habit assez monotone merci lui donne par contre un petit air de prof d’histoire (je n’ai rien contre les profs d’histoire mais le monsieur à la télé est la copie conforme d’un prof d’histoire que j’ai déjà eu) ou de vieux marin scandinave qui aime bien trinquer…  Peut-être fait-il pousser sa barbe afin d’incarner le rôle du Père Noël dans quelques semaines?  On peut par contre remarquer une tendance chez les hommes en Suède: les cravates étroites sont au goût du jour.  Une chose est certaine, les nouvelles ne sont jamais ennuyantes en Suède.

Seule à la Maison pour 3 Jours

Je suis allée reconduire Tarmo à l’aéroport hier soir.  Il prenait l’avion pour Aberdeen (Écosse) en fin de soirée.  Il devait partir en hélicoptère d’Aberdeen ce matin en direction d’une plate-forme pétrolière en Mer du Nord dans le secteur britannique.  Il s’agit de son premier séjour ”offshore”.  Il a du passer quatre jours la semaine dernière à suivre une formation de sécurité en mer.  Une partie de cette formation était un exercise de sauvetage (simulation d’un crash d’hélicoptère).  Tarmo a du s’échapper à six reprises par la fenêtre d’un hélicoptère renversé dans les eaux glaciales d’un fjord.  Ils ne rigolent pas!

Alors Tarmo sera donc en mer jusqu’à mercredi.  Et je serai par conséquent toute seule à la maison.  J’ai du passer la nuit toute seule pour la première fois dans ce condo hier.  Il s’agit aussi de la première fois que je me retrouve toute seule en Norvège.  Ça fait bizarre mais je tiens le coup!

Photo prise samedi matin en face du bureau de Tarmo. Il est présentement en mer sur une plate-forme semblable à celle-ci.

Brunch du Dimanche: Brunch d’Inspiration Scandinave

Oeufs brouillés, pain de seigle grillé, gravlax, sauce sucrée à la moutarde et à l’aneth, salade avec concombre et crème fraîche.

Joyeuse Halloween!

Joyeuse Halloween à tous!  Voici une photo de votre blogueuse préférée prise en 1983 (probablement).  Lorsque je regarde cette photo aujourd’hui en 2009, je me demande si je dois en rire, en pleurer ou en pleurer de rire… Je rigole, bien sûr!  Je dois vous avouer que mes parents méritent un gros 9.5/10 pour l’originalité et la qualité de ce costume.  Je ferais la même chose si j’avais un enfant aux cheveux naturellement ”carottes”.

Ça risque d’être tranquille de notre côté.  Les grands magasins ($$$) essaient , mais sans trop réussir, de rendre cette tradition populaire en Norvège.  Il faut dire que les Norvégiens ont déjà une tradition semblable.  Dans la semaine qui précède le Nouvel An (et surtout le 31 décembre au soir), les jeunes ont l’habitude de se déguiser en sorciers et sorcières et de faire le tour du quartier afin de ramasser des bonbons.

Est-ce un Oiseau? Est-ce un Avion?

L'avion dans lequel se trouve Tarmo aperçu de ma cuisine.

Heu…  Oui!  Mais c’est surtout l’avion dans lequel se trouve Tarmo, mon Superman!

Lundi matin, Tarmo s’est rendu à Trondheim (665 km au nord de Bergen) afin de visiter un client et est revenu le soir-même.  Lorsque j’ai entendu un avion voler au-dessus de notre condo à l’heure prévue de son départ de Bergen, je me suis rendue à la fenêtre de la cuisine et j’ai réussi à prendre une photo de l’avion (je garde toujours ma caméra près de moi).  J’ai ensuite vérifié sur le site de SAS si son avion avait bel et bien décollé à l’heure prévue.  Est-ce que ça fait de moi une téteuse?  Peut-être.   Mais au moins j’étais un petit peu rassurée de savoir qu’une partie de son voyage s’était bien passée.

 

 

 

Le Skyr Débarque en Norvège!

Le skyr, c’est un produit laitier originaire d’Islande qui ressemble à du yogourt grec.  Celui-ci est fabriqué en Norvège et est disponible depuis le mois dernier seulement.  J’en ai donc acheté une portion (une seule! – c’est 3,00$ pour un tout petit pot) lorsque j’en ai trouvé dans un supermarché.  La première bouchée fut surprenante; la texture du skyr est très épaisse et il laisse une sensation et un arrière-goût assez particuliers dans la bouche.  La deuxième bouchée fut plus plaisante et je suis peu à peu tombée en amour avec le skyr.  Côté nutrition, le skyr est fabuleux.  Il contient 0.1% de gras et très peu de sucre (le seul sucre provient des fruits) et  une portion fournit 18 g de protéines!  Vive l’Islande!

Bernard Derome, Version Suédoise…

Je n’ai pu m’empêcher de sourire et d’aller chercher ma caméra l’autre soir lorsque j’ai vu l’allure du lecteur de nouvelles d’une des plus importantes stations de télévision suédoises.  Il ressemble davantage à un vendeur quelconque des années 80 (lunettes, cravates, petit ”pinch”) ou à un VJ de MTV (du genre ”ironic hipster”) qu’à un présentateur de téléjournal de 18h00 en 2009.  Mais c’est ça la Scandinavie; les gens sont ”cool” et avant-gardistes et c’est généralement beaucoup plus décontracté.

Action de Grâce en Norvège

Nous n’avons pas vraiment fait quoi que ce soit de particulier pour l’Action de grâce (cette fête n’existe pas en Norvège) si ce n’est que d’ouvrir une bouteille de bulles roses et de savourer un bon repas en amoureux.  J’ai quand même pris quelques photos de notre journée de dimanche pour votre divertissement.

Nous avons d’abord commencé la journée en prenant un copieux petit-déjeuner (crêpe au beurre de pommes, pamplemousse et café).  En après-midi, Tarmo a insisté pour faire un pain sucré finlandais.  Ne pouvant rien lui refuser, nous avons donc sorti la farine et la levure fraîche afin de faire du pain.  Quelques heures plus tard, nous savourions du pain et des brioches à la cannelle. Pas mal pour une première fois!

Pour le souper de l’Action de grâce, j’ai fait un porc Stroganoff que j’ai servi avec des nouilles aux oeufs et une salade de tomates et avocats.  Voici donc les photos…

Petit-déjeuner

En attendant que ça lève...

Le pain finlandais avant d'être cuit.

Les brioches avant d'aller au four.

Pain finlandais sucré aux raisins.

Pain finlandais sucré aux raisins.

Brioches à la cannelle.

Nos créations.

Bulles roses.

Souper de l'Action de grâce.

Porc Stroganoff et nouilles aux oeufs.

Ce Matin

Pour la première fois depuis plusieurs semaines, il ne pleuvait pas lorsque nous nous sommes réveillés ce matin.  Il faisait -1C par contre mais je dois avouer que je préfère le froid à la pluie.  J’en ai donc profité pour aller prendre une courte marche jusqu’au coin de notre rue quelques minutes avant le lever du soleil (qui est à 8h05 ces jours-ci) afin de prendre quelques photos.

Le soleil se lève tranquillement derrière les montagnes de Bergen.

Les lumières du pont étaient encore allumées à 8h00.

La lune et notre rue.

Ayutthaya, Thaïlande

Cette photo prise dans un des temples d’Ayutthaya en Thaïlande (à une heure au nord de Bangkok) est une des mes photos de voyage préférées.

Ayutthaya, Thaïlande